რეცეპტები: აზამთროს გასპაჩო

ინგრედიენტები:

  • საზამთრო (გასუფთვებული) – 1.8 კგ
  • პომიდორი – 600 გრ
  • კიტრი – 600 გრ
  • ზეითუნის ზეთი – 70 მლ
  • პილპილი/მარილი გემოვნებით
  • რეჰანი ან ბაზილიკი – 10 გრ
  • თეთრი ბალზამიკო – 30 მლ
  • ფეტა – 350 გრ

მომზადების წესი:

ფეტას გარდა ყველაფერი ერთად დავაბლენდეროთ, შევაზავოთ პილპილით და მარილით. გადავიტანოთ თეფშზე, ჩავაფშვნათ ფეტა და მოვასხათ რამდენიმე წვეთი ზეითუნის ზეთი. გავაფორმოთ რეჰანით ან ბაზილიკით.

კომენტარები

რეეეკლამა